L아스코브산나트륨 Sodium L-Ascorbate / 100g

L아스코브산나트륨(Sodium L-Ascorbate)은 비타민 C의 한 형태로, 아스코르빈산과 나트륨이 결합한 수용성 화합물입니다. 이 물질은 산성도가 낮아 일반적인 아스코르빈산보다 위장 자극이 적은 편이며, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 분말 형태로 제공되어 다양한 용도에 맞게 용해하거나 혼합하기 용이한 점이 특징입니다. 화학적으로는 L-아스코르브산의 나트륨염으로 분류되며, 비타민 C 보충제나 식품 첨가물로 활용됩니다. 기술적 특성으로는 순도 99% 이상인 경우가 많으며, 백색에서 미백색의 결정성 분말 형태를 띱니다. 수용성이 높아 물에 쉽게 녹으며, pH는 중성에 가까운 6~7 범위에 위치해 산성도가 낮은 편입니다. 저장 시에는 습기와 빛에 민감하여 밀폐 용기와 서늘한 장소에 보관하는 것이 권장됩니다. 또한, 열과 산소에 노출되면 산화가 촉진되어 효능이 저하될 수 있으므로 취급 시 주의가 필요합니다. L아스코브산나트륨은 식품 산업에서 산화 방지제로 사용되며, 비타민 C 보충제 제조에도 널리 활용됩니다. 특히 위장에 부담을 줄이면서도 비타민 C를 보충하고자 하는 경우 적합합니다. 가정에서는 음료나 요거트 등에 첨가하여 항산화 효과를 높이는 데 활용할 수 있으며, 화장품 원료로도 사용되어 피부 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 이처럼 Sodium L-Ascorbate는 다양한 분야에서 비타민 C 공급원으로서의 역할을 수행합니다.